减肥已经成为一种潮流，爱美女性减肥要求迫切。有人无奈地说，哎，没办法呀，我这人喝凉水都会胖。专家指出这种说法其实并不科学，但是不吃早餐导致肥胖却是千真万确的。比如相扑运动员，早上不吃早餐只吃中餐和晚餐，人很快就能催肥。据说汤加国炮制胖美人新娘的方式与之相似，他们把待嫁的女儿单独关在一个屋子里，一天送一次饭，他们发现女儿很快就会胖起来。

不吃早餐为什么为胖呢？科学实验已经证实，将一个人一天的食量分1、2、3、4、5次食用，1日1餐者长得最胖，1天5餐者最为苗条。吃的次数“少”的人和清早不进食的人反而胖了。这究竟是什么原因呢？

从相关人士那里了解到，首先，吃的次数少血糖起伏很大，细胞超强吸收养分。其次，时间不同，人体对食物的代谢水平也不同，所以要省就省晚餐好了。一般来说，人体的新陈代谢以上午最强，下午次之，晚上最弱，所以午餐和晚餐的“堆肥”效果是比较明显的。现在的白领女性由于工作忙，下班普遍晚，吃晚餐的时间也相应推迟了。饭后她们大多只是看电视、听听音乐、看看书就睡觉了，晚餐的热量根本不能及时消耗出去。所以，她们的身材会变得越来越胖。