五谷可以养出健康的内脏。《黄帝内经》提出“五谷为养”，即“五谷”是饮食与养生的根本，中医有五谷养五脏的说法，由于地区的差异，五谷有很多种不同的说法，但小米、小麦、大米、大豆、高粱这五谷在老百姓的餐桌上最为常见。其实这五谷也是可以养出健康内脏的。

你知道五谷可以养出哪些健康内脏吗？小米养脾,小米为五谷之首，对补益脾胃有很好的作用。要想把五脏养好，首先要把脾胃养好，所以小米是身体虚弱者进补的上品，可以补中益气、延年益寿。滋补吃法：熬一锅小米粥，取上层的米油吃，这是小米粥的精华所在。大米润肺,大米包括稻米、薏米等，具有滋阴润肺的作用，也兼有养胃的功效。滋补吃法：有肺热、咳嗽等症状时，可以喝一些大米熬煮的米汤。小麦养心,冬小麦是秋天种下，冬天停止成长，春天长叶，夏天结果实，具备了四季的精华，因此被称为“五谷之贵”。中医也认为它能养心安神、除烦祛燥。滋补吃法：取带皮的小麦熬粥，有助消除烦躁情绪；女性的更年期综合征、自汗盗汗时，可以到中药店买一些浮小麦熬水服用。大豆养肾,大豆中的黑豆是肾之谷，中医认为其具有补肾强身、解毒、润肤的功效，特别适合肾虚者。滋补吃法：做黑豆浆或煮黑豆粥。高粱养肝,高粱和大豆都属于杂粮，但却是五谷里不可或缺的配角，高粱具有养肝益胃的作用。滋补吃法：把高粱面炒一炒，具有收敛止泻的功效，有慢性腹泻的人，可以吃一段时间，能帮助减轻慢性腹泻。

现在的生活，我们很难看到五谷出现在餐桌上。而且很多人都认为，细粮要比五谷更有营养，其实不然，通过上面的文字，我们可以知道，五谷是最有营养的，它可以帮助我们养出健康的五脏，所以为我们每个人都有一个健康的脏，在平常生活中，应多吃五谷杂粮。