在严热的夏天，人们都喜欢凉性的食物，认为可以解暑。但是在夏天大家在饮食方面最常犯的“毛病”就是贪凉和饮食不洁。天儿一热，人就想吃凉的，冰棍儿冷饮，凉菜冷面吞下去着实降温又畅快。殊不知，过于寒冷的饮食对于胃肠是很大的刺激，极易影响其功能，有可能导致急性胃肠炎、腹泻等疾病的发生。所以在夏天的饮食方面还是应该多注意一下，不要吃过凉的食物。

夏天，马路上会有许多烧烤小吃，看着他们一手冰镇啤酒，一手烧烤小食，吃个不亦乐乎。且不说啤酒加烧烤的组合增加致癌风险；夏天天气炎热、湿度大，病菌容易滋生繁殖造成食物的腐烂变质，单单饮食卫生就让人放心不下。不新鲜的蔬菜肉食，冰箱里拿出来的隔夜剩菜，再加上携带病菌的苍蝇、蟑螂之类的害虫活动频繁，常常使人“中招”，发生呕吐、腹泻等细菌性食物中毒、肠炎、痢疾，以及甲肝、戊肝等疾病。对此，河北省中医院消化二科王主任医师指出，夏天饮食必须注意节制和卫生，以避免疾病发生，如果不注意饮食节制和卫生，以后肠道受伤就是你自己。

夏天虽然很热，但是千万不要吃过凉的食物解暑。冰爽的刺激只能带来一时的快感，而给身体，尤其是胃肠遗留的后患是无穷的。除了导致胃肠不适，过于寒凉的饮食还会降低身体的免疫力，给感冒等其他疾病造成可乘之机。把好入口关：饮食卫生是胃肠健康的关键。首先，饭前便后勤洗手，生吃的果蔬也要清洗干净；其次，从冰箱里拿出来的食物不要立刻食用，剩饭菜应彻底加热杀菌后再吃，当然，吃新鲜的食物是最好的。因此，我们在夏天吃食物时，应多注意一下。