冬天喝汤对身体起什么作用呢？喝汤可以暂时缓解饥饿，因为汤中含有丰富的纤维和维生素，却没有太多的卡路里。特别是热汤。当然，没有什么比家里熬的汤更鲜美的了，可我们总是没有这样奢侈的时间，就连在家煲汤的时候都很少了。

那我们用什么样的方法来解决呢？有什么偷懒的办法吗？我们可以用一些干汤料，非常方便，不过它含的蔬菜太少，盐分和脂肪含量却都很高。那些添加了合成维生素的汤砖含有丰富的维生素；速冻汤营养丰富，而且含有少量卡路里，这种保存方法也非常利于保留更多的维生素和微量元素，这样对汤的营养不会带来损失。

其实最好最营养的汤还是自己来做，当然最好还是考虑自己慢慢煮汤，一定要在里面多放些蔬菜，那些纤维对我们是非常有益的，是我们身体不可缺少的营养物质。