在这快节奏生活的今天，健康成为人们崇尚的生活主题，绿色食品、无公害食品等多种概念冲击着人们的健康理念。人们过分的关注“食”的质量，却忽略了作为膳食宝塔营养素之首“水”的品质。水是人体重要组成成分。人要活着，就必须有水，生命的运转，一分钟也离不开水。生命的本质和水密切相关，水在体内以血液或淋巴液的形式循环，同时输送营养和氧气，排出废物，并保持体温和体内渗透压平衡。因此健康的基础在于水，千万不能一味的注重“食“的质量而忽视“水”的健康，长期饮用好水，使人体健康不受威胁。

水对人体的重要性不言而喻，水作为一切生命赖以生存，社会经济发展不可缺少和不可替代的重要自然资源和环境要素，却遭受越来越严重的污染。我国目前关于营养知识的公众知晓率较低，尤其是好水对人体生命质量提升的认知不足，导致人们步入饮水的误区。

那么，好水应符合什么标准呢？专家表示，好水必须具备三个条件：第一，水源必须纯净，没有污染；第二，富含有益矿物质以及微量元素，PH值呈中性或微碱性；第三，好水必须有生命活力，具备小分子团结构，利于人体吸收。只有三条兼备，这才是真正的好水。