隐性饥饿你有听说过吗？“隐性饥饿”是一位专家提出来的一个新名词，是对中国人现有营养状况的形象生动的比喻，就好比“每顿饭虽然都吃饱了，但实际摄入的养分不足，还没到下一次用餐时间肚子就又饿了”。一个成年男子每天需要适量的维生素B1，也就是说需要吃燕麦、猪肝以及瘦猪肉才能达到，如果没有，那么就表示有维生素B1的“隐性饥饿”。下面请专家来讲讲隐性饥饿的原因、

通过专家详细地详述，我们得知，产生“隐性饥饿”的原因：膳食结构不尽合理。动物性食物及脂肪摄入过高，谷类食物消费偏低，钙、铁、维生素A微量营养素摄入不足。体力活动较少。容易产生肥胖，间接引起高血压、高血脂、糖尿病。可见，合理膳食是非常重要的。

专家还接着详细地讲述到，“隐性饥饿”与慢性疾病之间关系密切，如果长期缺乏维生素A的话，眼睛容易疲倦、干涩；维生素B1摄入不足会造成注意力不集中、忧郁、焦躁易怒以及记忆力衰退的情况；长期轻度缺乏维生素C还可能种下心脏病及癌症的隐患。因此，在中国人总体微量营养素摄入不足的情况下，常规饮食之外适当补充多种维生素和矿物质实属必要。否则会对健康有一定的影响。