食物在我们生活中是不可缺少的一部分，解决温饱之后，人们对于各种美味中所隐藏的神奇奥妙愈加关注。为了从日常饮食中获取更多的营养，或是改变自身的健康难题，人们开始对食物越来越挑剔、越来越苛求，因为一分一厘的取舍对于我们来说都很重要，而且营养物质的多少也会给我们的身体带来不同的影响。

为了让我们的身体更健康，适量的食用一些鱼、禽、蛋还是有必要的，它们是蛋白质的主要来源。大量的研究表明，吃鱼可以减少心脏病的危险。肌肉和火鸡的饱和脂肪含量低，也是很好的蛋白质来源。鸡蛋是长期被妖魔化的食物，因为它的胆固醇含量相对较高，实际上，鸡蛋是不错的早餐，它比油炸甜面包圈或者精面面包圈要好一些，而且鸡蛋中的营养还是很丰富的。

奶制品也是一种很有营养的食品，为了防治骨质疏松，需要摄入钙、维生素D等，除了牛奶和奶酪这类含有饱和脂肪的食品外，还有其他的健康方式获取钙。例如，三杯全脂牛奶相当于十三小条熟熏肉所含的饱和脂肪。如果你喜欢奶制品，可坚持选择脱脂或者低脂产品。如果你不喜欢奶制品，代用钙食品是保证每日人体钙需求量的保证，因为它的营养含量与奶制品有很多类似的地方。