据了解，多数人的家庭里在使用那些花花绿绿的筷子，一位女士告诉记者，她家用的都是“裸筷”。不过，建议消费者选择刷过一层清油(生漆)的、表面看起来有一层光亮的筷子，因为“生漆是有国家标准的”，消费者可以放心使用。

不少市民面对“彩漆筷子”很是担忧。因为，与生漆不同，色彩艳丽的“彩漆筷子”所涂的涂料是没有国家标准来规范的，如果使用不当，彩漆脱落，或者在高温下分解，诸如重金属铅以及有机溶剂苯等致癌物质就可能进入消费者口中，会严重威胁到人们的健康。

此外，提醒大家在选购新筷子后要彻底进行清洁，筷子在生产和运输过程中易沾染病毒和细菌，以及某些化学物质。新买的筷子可以先用自来水清洗干净，第二次再用洗洁精来洗，最后放到锅里，沸水煮半小时就可以了。平时清洗筷子要彻底，先把筷子表面冲净，再用洗洁精仔细搓洗筷子，然后放入消毒碗柜中消毒、烘干，也可冲洗并沥干水后，再放进筷子盒。筷子盒应该选择镂空、底部不会积水的，并做到经常清洗、消毒。切勿选择强酸强碱洗涤剂，以免化学物品影响到人体健康。