气温偏低的季节里，要想保持体温平衡，一定要增加代谢率，所以对食物的量非常重要。因此摄食对脂肪抗寒耐冻食物。冬季饮食调养有三宜：一宜粥糜古代养生家多提倡深冬晨起喝些热粥。冬季宜食养心除烦的麦片粥、消食化痰的萝卜粥、补肺益胃的山药粥、养阴固精的核桃粥、健脾养胃的茯苓粥、益气养阴的大枣粥、调中开胃的玉米粥、滋补肝肾的红薯粥等等，这些食物都是不错的选择。

再来了解一下温热之品有何益处，以取阳生阴长之义。如宜吃牛肉、羊肉、狗肉、桂圆肉、枣、蛋、山药、猪血、糯米、韭菜等。冬季每日晚餐喝一小杯酒，对中、老年人养阴大有裨益，这些保健常识大家应了解。

除此之外，在冬季里应多吃点核桃、板栗、松子以及花生、葵花子、芝麻、黑豆、黑米等。须注意体肥胖者忌肥甘温热厚味。此外，冬季还应“黑色”进补。生活中常见的有黑米、黑豆等等。