冰箱是我们的家用电器之一。冰箱每使用一周，最好对箱内胆及放置食品的搁架附件等进行认真的清洗、消毒，可用0.5％的漂白粉溶液擦洗，特别注意擦洗箱缝、拐角，然后再用干净湿布抹干净。这样才能够维护好冰箱的清洁度。

冰箱的使用也是讲究技巧的。熟食品进入冰箱前需凉透。食品未充分凉透，突然进入低温环境中，食物中心容易发生质变。食物带入的热气引起水蒸气凝集，会促使霉菌生长，导致整个冰箱内食品霉变。严重的就可能会影响到健康了。

夏天，肉类食物基本上是存在冰箱里的。从冰箱里取出冷冻的肉、鱼、禽等荤食时，最好用多少拿多少，避免解冻后用不完又放回冰箱继续冷冻，这种反复解冻的荤食会产生致癌物质，严重影响人体健康。希望朋友们在使用冰箱时要加以注意。