现在肉也可以进行培养了,有关研究人员从一只活猪的肌肉上提取出了一些细胞，然后把它们放进其它动物肉制做的肉汤中。接着，这些细胞开始成倍增长，并且产生出肌肉组织。该大教授称，如果他们能够找到一种人工“训练”肌肉的方法，改善肌肉的结构和质量，肌肉组织就能变成牛肉一类的物质。教授表示，今后或许可从一头动物身上提取一块肉，制造出以前需要百多万头动物才能提供的肉量。根据预测，到几十年，肉类和乳制品的消费将翻一番,以后吃肉对人们来说是很平常的事.

人造的肉和真肉有哪些不同呢?科学家认为，这种实验室生产出来的肉类能减少与真正的动物相关的温室气体排放。目前家畜产生的甲烷排放约占全球温室气体的百分之十几。该项目获得了荷兰政府和一家香肠制造商的支持，接下来，研究人员还会使用金枪鱼的肌肉细胞来制造人造鱼片。虽然迄今为止还未曾有人食用过他们的产品，但研究人员相信，这种人造肉可能于多年之内出现在超市的货架上,人人都可以吃到这样的人造肉.

对于人造肉人们也有不同的看法,一些素食组织和动物权益组织“善待动物组织”均认为，如果肉类不是来自于死去的动物，就没有伦理异议。而素食协会则表示，最大的问题是人们怎么能保证吃的是人造肉而不是被屠宰的动物肉。从人们的信任程度来讲，很难进行分类和识别,不知道自己买的到底是属于哪种肉.