我们应该选用什么样的红薯
发布时间:2021-12-5 22:10:18
红薯也是人们常常吃的东西,香喷喷的烤红薯深受人们的喜爱。但有关专家提醒市民,用化工原料桶制成的炉子烤红薯很不卫生,若红薯受了黑斑病菌污染、表皮有黑斑,就是烤熟了也不能食用,因为这个的红薯对我们健康不利。
我们在卖红薯的时候要多多留意,因为小贩一般都把受了黑斑病菌污染的红薯与好红薯放在一起烤,在烤熟的红薯上,原先较明显的黑斑已很难看出。有关专家称,黑斑病菌排出的毒素中含有番薯酮和番薯酮醇,这种毒素会使生红薯变硬、发苦,用水煮、蒸或用火烤均不能杀灭,进入人体后对肝脏有害,特别是有肝炎的朋友不应食用。
吃了黑斑红薯会出现哪些症状呢?吃了黑斑红薯会发生急性中毒病人,会出现呕吐、腹泻等症状,严重者甚至会发高烧、气喘。专家建议,喜欢吃烤红薯的市民可以去超市或菜场选购新鲜干净、表皮光洁的生红薯,自己用微波炉烤,这样的烤红薯才是“放心红薯”,才不会对身体健康带来利。
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