有很多的药物需要煲汤，除了一些需要长期服用三七等中药材作为汤药的患者，很多热衷于滋补养生的消费者也喜欢选择三七、天麻等名贵中药材进行日常煲汤，但专家提醒，中药材作为辅助汤料不可盲目，要先权衡药性和体质，这样对我们的汤药才会有帮助。

不同的药在不同的地区有不同的用法，医院治未病中心传统医疗部主任指出，三七、天麻这类中药材，云南等潮湿的南方地区有用其煲汤进行滋补的习惯，但在北方干燥地区长期食用这类药材食补并不太适合，我们要选择适合地区适合个人的药食用。

三七有什么样的特性呢？三七性温味甘，血虚或血热出血者要禁用，对三七过敏者也要禁用。而天麻也不是人人适宜。如果患者津液衰少、血虚或阴虚等，要慎用天麻，此外，有的人服用天麻后会出现头晕、恶心、胸闷、皮肤丘疹等过敏症状，会对患者带来不利的影响。